A Faresi
A Faculdade da Região Sisaleira, situada em Conceição do Coité, no Território do Sisal, ajuda o estudante a exercer e aperfeiçoar a profissão dos seus sonhos, além de prepará-lo e inseri-lo no mercado de trabalho.
A instituição entende que o caminho começa pela qualificação do seu alunado, oferecendo ensino de qualidade e excelente estrutura com salas climatizadas e auditório com recursos multimídia. A Faresi também dispõe de laboratórios totalmente equipados, biblioteca com salas individuais de estudo, além do grande acervo de livros digitais. Também oferta pós-graduação com cursos presenciais. Tudo preparado com muita responsabilidade e profissionalismo.
Pós-graduação
Os cursos de Pós-graduação da FARESI tem como objetivo desenvolver e preparar profissionais para o mercado de trabalho que desejam assumir um novo patamar em suas carreiras ou mesmo fazer transição para mudar de área de atuação, preparando-os assim, para os desafios do mundo contemporâneo.
Cursos de Pós-graduação Presencial
Saiba um pouco sobre cada um dos cursos que ofertamos e veja qual melhor combina com você!
O Direito é a memória da sociedade, cuja mais antiga e mais permanente das funções é a de instituir o passado, certificar os fatos ocorridos, garantir a origem dos títulos, das regras, das pessoas e das coisas. Esta missão de guardião da memória social foi, desde sempre, confiada aos juristas. Porém, o Direito não é um fenômeno estático. É dinâmico, desenvolvendo-se no movimento de um processo que obedece a uma forma especial de dialética.
Aliado a isso, as recentes alterações nas normas de direito material no âmbito civil (v.g., aquelas relacionadas à incapacidade civil, aos entes fundacionais, às empresas e aos direitos reais, sem contar a permanente evolução jurisprudencial no que tange às famílias e seus efeitos) juntamente com a entrada em vigor da Lei nº 13.105/2015 - Novo Código de Processo Civil que impõem um estudo comparado entre a realidade havida e a atualmente existente, de modo a permitir não só uma compreensão evolutiva dos fenômenos jurídicos nos campos do Direito Civil e Processual Civil. Todavia, principalmente, auxilia no manejo das novas técnicas apresentadas pelo CPC vigente, de modo a reforçar a ideia de que o processo civil deve viabilizar o pleno exercício da cidadania mediante uma tutela procedimental e substancial justa, adequada e efetiva, em especial, no que tange à proteção dos direitos regulados pelas leis civis.
Nesse sentido, o curso justifica-se pela necessidade de uma continuada formação jurídica técnica e reflexiva - que propicie ao profissional do Direito acompanhar a evolução dos institutos de Direito Civil e os mecanismos previstos na processualística moderna para a sua efetivação. O Novo Código de Processo Civil introduziu novos paradigmas na administração da justiça e valorizou a jurisprudência dos Tribunais Superiores; estimulou a aplicação dos métodos auto compositivos de solução de conflitos e tornou o processo mais célere. Essas inovações exigem do profissional do Direito uma constante atualização, independentemente do ramo de atuação. A Pós Graduação em Direito Civil e Processo Civil da FARESI é voltada para o estudo do Processo Civil à luz do CPC/2015, com a abordagem das mais recentes polêmicas e entendimentos doutrinários e jurisprudenciais.
Propiciar aos estudantes um espaço de debate amplo e aberto, no que tange às questões relevantes no âmbito do direito civil e processo civil contemporâneo, sob as luzes do novo Código de Processo Civil e do atual ordenamento material no âmbito civil.
O curso terá duração total de 24 meses e carga horária obrigatória de 360 horas, distribuída em aulas no formato presencial, atividades extraclasse e avaliações. O aluno terá 06 meses após a última aula para depositar o trabalho de conclusão do Curso sob a modalidade de artigo.
Advogados, bacharéis em Direito e servidores públicos de toda região que possuem o objetivo de expandir seus conhecimentos sobre esse ramo específico da área e/ou alavancar sua carreira.
Planejado para duração de 09 meses de aula, o curso é dividido por disciplinas e a matriz curricular é composta por aulas no formato presencial. Cada disciplina possui no mínimo 2 encontros/aulas ao mês. Ao final de cada disciplina, como forma de conclusão do conteúdo produzido, é aplicada uma avaliação em consonância com a Resolução CNE/CES N° 01, de 06 de Abril de 2018.
As aulas trazem discussão de questões atuais e polêmicas, sempre com a análise da doutrina, jurisprudência e os informativos mais relevantes dos Tribunais Superiores. Para cada disciplina é escolhido um especialista que promoverá o debate e a troca de experiências entre os alunos.
O professor é orientado a utilizar as metodologias ativas com foco no aluno, utilizando diversas ferramentas para que o conhecimento seja desenvolvido a partir da resolução de problemas e discussão de casos, promovendo o debate e a troca de experiências entre a comunidade acadêmica. Ensinar a resolver problemas não consiste somente em dotar os alunos de habilidades e estratégias eficazes, mas também, em criar neles o hábito e a atitude de enfrentar a aprendizagem como um problema para o qual deve ser encontrada uma resposta.
Para acompanhamento do curso, os alunos terão acesso ao conteúdo das aulas através do sistema acadêmico JACAD onde estarão disponíveis os materiais de leitura, roteiros de aula, bibliografia, textos, jurisprudências e notícias importantes.
Disciplina | C.H. |
---|---|
Constituição e Direito Civil Constitucional | 18h |
Teoria dos Direitos Fundamentais | 18h |
Processo Constitucional | 18h |
Teoria Geral do Direito Civil | 18h |
Direito das Obrigações e Responsabilidade Civil | 18h |
Direito dos Contratos | 18h |
Direito Imobiliário e registral | 18h |
Direito Urbano-Ambiental | 18h |
Direito das Coisas | 18h |
Direito de Família e das sucessões | 18h |
Temas de teoria geral do processo | 18h |
Direitos Fundamentais Processuais e invalidades | 18h |
Processo e Procedimento | 18h |
Formas alternativas de solução de conflito, arbitragem e negócio jurídico processual | 18h |
Decisão, coisa julgada, precedente e negócio jurídico processual | 18h |
Meios de impugnação das decisões judiciais | 18h |
Execução civil forçada e resistência do devedor | 18h |
Tutela Provisória: da urgência à evidência | 18h |
Trabalho de Conclusão de curso – Artigo | 36h |
HORÁRIO DAS AULAS
As aulas ocorrerão uma vez por mês: sexta-feira no período da tarde (14 às 18h) e noite (18:45 às 22:45h) e sábado no período da manhã (08 às 12h) e tarde (13 às 19h).
MODALIDADE DAS AULAS
As aulas serão ministradas no modelo presencial.
LOCAL DAS AULAS
As aulas serão ministradas presencialmente nas instalações físicas da FARESI.
VALOR
Valor mensal do curso: 350,00
Matrícula realizada até dia 31/05: R$ 270,00
A área de Urgência e Emergência é um importante componente da assistência à saúde e se estabelece como porta de entrada dos clientes no sistema, além de atender o excesso de demanda que não pode ser atendido pela estrutura disponível. Nos últimos anos, o crescimento da demanda por serviços nessa área vem ocorrendo devido a pandemia COVID-19, ao aumento do número de acidentes, da violência urbana e a insuficiente estruturação da rede assistencial. Isso tem contribuído decisivamente para a sobrecarga dos serviços de Urgência e Emergência disponibilizados para o atendimento da população e, frequentemente, o uso abusivo de recursos eleva os custos desnecessariamente e sobrecarrega a estrutura já disponível, atrasando o atendimento dos pacientes realmente necessitados.
O momento catastrófico o qual estamos vivendo na Saúde Pública em função da pandemia do covid-19, nos tem evidenciado a real necessidade de profissionais enfermeiros qualificados e bem preparados a atuarem nas linhas de frente nas Urgências e Emergências.
Desenvolver as competências necessárias (conhecimento, habilidade e atitudes) para o aperfeiçoamento profissional contínuo dos enfermeiros que atuam ou desejam atuar nas Unidades de Urgência e Emergência, promovendo a melhoria da assistência de enfermagem prestada ao paciente. O curso visa ainda fornecer o conteúdo teórico-prático para a administração de recursos humanos, físicos e materiais, no serviço de Emergência.
O curso terá duração total de 24 meses e carga horária obrigatória de 360 horas, distribuída em aulas no formato presencial, atividades extraclasse e avaliações. O aluno terá 06 meses após a última aula para depositar o trabalho de conclusão do Curso sob a modalidade de artigo.
Destinado aos profissionais graduados e/ou pós-graduados em cursos da área de Enfermagem, que desejam um maior aprofundamento teórico e prático em nível de atendimento de Urgência e Emergência.
Cada disciplina possui no mínimo 2 encontros/aulas ao mês. Ao final de cada disciplina, como forma de conclusão do conteúdo produzido, é aplicada uma avaliação em consonância com a Resolução CNE/CES N° 01, de 06 de Abril de 2018.
As aulas trazem discussão de casos práticos. Para cada disciplina é escolhido um especialista que promoverá o debate e a troca de experiências entre os alunos.
O professor é orientado a utilizar as metodologias ativas com foco no aluno, utilizando diversas ferramentas para que o conhecimento seja desenvolvido a partir da resolução de problemas e discussão de casos, promovendo o debate e a troca de experiências entre a comunidade acadêmica. Ensinar a resolver problemas não consiste somente em dotar os alunos de habilidades e estratégias eficazes, mas também, em criar neles o hábito e a atitude de enfrentar a aprendizagem como um problema para o qual deve ser encontrada uma resposta.
Para acompanhamento do curso, os alunos terão acesso ao conteúdo das aulas através do sistema acadêmico JACAD onde estarão disponíveis os materiais de leitura, roteiros de aula, bibliografia, textos e notícias importantes.
Disciplina | C.H. |
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Gerenciamento em Unidades de Emergências | 18h |
Emergências Cardiovasculares | 18h |
Intervenção de Enfermagem em Emergências Pediátricas | 18h |
Intervenção de Enfermagem em Urgência e Emergência Traumatica | 18h |
Intervenção de Enfermagem em Emergências Cirúrgicas com Biossegurança e Controle de Infecção | 18h |
Intervenção de Enfermagem em Emergências Obstétricas e Geniturinárias | 18h |
Suporte Básico e Avançado da Vida | 18h |
Sistematização da Assistência de Enfermagem ao Paciente com Distúrbio Ventilatórios | 18h |
Sistematização da Assistência de Enfermagem ao Paciente com Infecção e Sepse | 18h |
Gerenciamento de Enfermagem Aplicado á Terapia Intensiva | 18h |
Sistematização da Assistência de Enfermagem ao Paciente em Neurointensivismo | 18h |
Sistematização da Assistência de Enfermagem ao Paciente com Comprometimento do Aparelho Gastrointestinal | 18h |
Sistematização da Assistência de Enfermagem no Nefrointensivismo | 18h |
Monitorização Invasiva e Não Invasiva do Paciente Criticamente Enfermo | 18h |
Sistematização da Assistência de Enfermagem ao Paciente com Distúrbios Hidro-Eletrolíticos e Metabólicos | 18h |
Sistematização da Assistência de Enfermagem no Tratamento de Feridas e Grande Queimado | 18h |
Cuidado de Enfermagem ao Paciente Transplantado | 18h |
Estudo de Caso em Enfermagem em Emergência e UTI | 18h |
Trabalho de Conclusão de Curso – Artigo | 36h |
HORÁRIO DAS AULAS
As aulas ocorrerão uma vez por mês às sextas-feiras (14 às 22h) e sábados (8h às 18h).
MODALIDADE DAS AULAS
PRESENCIAIS
LOCAL DAS AULAS
As aulas serão ministradas presencialmente nas instalações físicas da FARESI.
VALOR
Valor mensal do curso: 350,00
Matrícula realizada até dia 31/05: R$ 270,00
O curso trabalha no desenvolvimento de competências que instrumentalizem a Enfermeira (o) Obstétrica (o) buscando fortalecer sua prática para atuação na assistência integral à mulher, na gestação, parto, nascimento e puerpério, com base na Humanização e nas Evidências Científicas atuais, considerando os preceitos éticos e legais da profissão.
A insuficiência de Enfermeiras (os) Obstétricas (os) na região justifica a importância do curso de especialização na área, promovendo o protagonismo da Enfermagem na organização e gestão dos processos de trabalho na obstetrícia e fortalecendo a mudança do modelo de atenção ao parto, com consequente redução das taxas de morbimortalidade materno, infantil e fetal através de uma assistência qualificada, baseada em Evidências Científicas sólidas.
O curso de Enfermagem Obstétrica e Ginecológica oferecido pela FARESI oportunizará a diversos Enfermeiros e Enfermeiras de forma prática as competências necessárias para exercer com qualidade e segurança a função de Enfermeira (o) Obstetra em diversos setores de Saúde, público ou privado.
Formar enfermeiros (as) especialistas em Obstetrícia e Ginecologia, com conhecimentos técnico-científico, habilidades, e atitudes para a assistência à mulher na gestação, trabalho de parto, parto e puerpério em diversos setores de saúde, desenvolvendo competências essenciais para o exercício básico da Obstetrícia, assim como no contexto social, epidemiológico e cultural dos cuidados maternos e ao recém-nascido; competências na prestação de cuidados durante o pré-natal, trabalho de parto e parto. Compreende também as competências para a prestação de cuidados as mulheres durante o período pós-parto e ao recémnascido; competências para a prestação de cuidados às mulheres em situação de abortamento.
O curso de Enfermagem Obstétrica e Ginecológica objetiva também capacitar o Enfermeiro para organização, execução, supervisão e avaliação das ações assistenciais de Enfermagem na área ginecológica e obstétrica, no diagnóstico, planejamento, programação e orientação das atividades de Enfermagem nos setores ginecológicos e obstetrícia.
O curso terá duração de 18 meses de aula e carga horária obrigatória de 360 horas, distribuída em aulas no formato presencial, atividades extraclasse e avaliações. O aluno terá 06 meses após a última aula para depositar o trabalho de conclusão do Curso sob a modalidade de artigo.
Profissionais com formação em enfermagem.
Planejado para duração de 18 meses de aula, o curso é dividido por disciplinas e a matriz curricular é composta por aulas no formato presencial. Cada disciplina possui no mínimo 2 encontros/aulas ao mês. Ao final de cada disciplina, como forma de conclusão do conteúdo produzido, é aplicada uma avaliação em consonância com a Resolução CNE/CES N° 01, de 06 de Abril de 2018. As aulas trazem discussão de questões atuais e polêmicas, sempre com a análise no contexto atual das práticas pedagógicas e educacionais. Para cada disciplina é escolhido um especialista que promove o debate e a troca de experiências entre os alunos.
O professor é orientado a utilizar as metodologias ativas com foco no aluno, utilizando diversas ferramentas para que o conhecimento seja desenvolvido a partir da resolução de problemas e discussão de casos, promovendo o debate e a troca de experiências entre a comunidade acadêmica. Ensinar a resolver problemas não consiste somente em dotar os alunos de habilidades e estratégias eficazes, mas também, em criar neles o hábito e a atitude de enfrentar a aprendizagem como um problema para o qual deve ser encontrada uma resposta.
Para acompanhamento do curso, os alunos terão acesso ao conteúdo das aulas através do sistema acadêmico JACAD onde estarão disponíveis os materiais de leitura, roteiros de aula, bibliografia, textos e notícias importantes.
Disciplina | C.H. |
---|---|
Gerenciamento e Liderança | 18h |
Gestão de Riscos e Segurança do Paciente | 18h |
Gestão da Qualidade em Saúde | 18h |
Interpretação de Exames Laboratoriais | 18h |
Políticas de Saúde Sexual e Reprodução no Brasil | 18h |
Anatomia do Sistema Reprodutor Feminino | 18h |
Fisiologia do Sistema Reprodutor Feminino | 18h |
Fisiologia Obstétrica | 18h |
Patológicas Obstétricas e Ginecológicas | 18h |
Enfermagem Ginecológica | 18h |
Pré-natal | 18h |
Assistência de Enfermagem no Parto | 18h |
Assistência de Enfermagem no Puerpério | 18h |
Assistência de Enfermagem a Perinatologia | 18h |
Cardiotocografia | 18h |
Banco de leite e aleitamento materno | 18h |
Estágio Supervisionado em Centro Obstétrico | 36h |
Trabalho de Conclusão de Curso (Artigo) | 36h |
HORÁRIO DAS AULAS
As aulas ocorrerão uma vez por mês: sexta feira no período da tarde (14 às 18h) e noite (18:45 às 22:45h) e sábado no período da manhã (08 às 12h) e tarde (13 às 19h).
MODALIDADE DAS AULAS
As aulas serão ministradas no modelo presencial.
LOCAL DAS AULAS
As aulas serão ministradas presencialmente nas instalações físicas da FARESI.
VALOR
Valor mensal do curso: 350,00
Matrícula realizada até dia 31/05: R$ 270,00
O Planejamento financeiro de uma empresa é uma tarefa que exige competências e habilidades muito específicas. Com a Pós Graduação em Gestão Financeira da FARESI você irá atualizar, aprofundar os conceitos e aprender a utilizar ferramentas de análise contábil e financeira que aumentam o índice de sucesso nas tomadas de decisões visando a sustentabilidade do negócio.
A crescente competitividade tanto no mercado interno quanto externo tem exigido dos profissionais de finanças das empresas brasileiras, um conhecimento cada vez mais profundo das técnicas a serem adotadas em sua gestão financeira. Este conhecimento certamente será um fator diferencial na obtenção do sucesso pessoal e empresarial para os que se dispuserem a investir na continuidade de seus estudos, nessa área extremamente importante para a sobrevivência e desenvolvimento das empresas.
Oferecer aos participantes conhecimentos acerca do complexo ambiente econômico e institucional onde são tomadas as principais decisões financeiras;
Desenvolver os principais conceitos e práticas inerentes ao campo de estudo das finanças de forma atualizada, segundo o que vem ocorrendo nas modernas organizações;
Operacionalizar os conceitos inerentes à teoria financeira, através de técnicas quantitativas que auxiliem a reflexão, análise e tomada de decisão;
Proporcionar aos participantes os conhecimentos teóricos, práticos e metodológicos que lhes facultem o exercício de suas funções, bem como lhes assegure o crescimento profissional.
O curso terá duração total de 24 meses e carga horária obrigatória de 360 horas, distribuída em aulas no formato presencial, atividades extraclasse e avaliações. O aluno terá 06 meses após a última aula para depositar o trabalho de conclusão do Curso sob a modalidade de artigo.
Executivos e Empresários, Profissionais de Administração Financeira, Analistas Financeiros, que se preocupam com o autodesenvolvimento e desejam:
- Ampliar a base de conhecimento para novos desafios em gestão financeira ou abrir seu próprio negócio.
- Alavancar sua carreira na área financeira.
- Tornar-se competitivo para novos desafios no mercado de trabalho.
- Ampliar sua rede de relacionamentos profissionais.
Planejado para duração de 18 meses de aula, o curso é dividido por disciplinas e a matriz curricular é composta por aulas no formato presencial. Cada disciplina possui no mínimo 2 encontros/aulas ao mês. Ao final de cada disciplina, como forma de conclusão do conteúdo produzido, é aplicada uma avaliação em consonância com a Resolução CNE/CES N° 01, de 06 de Abril de 2018.
As aulas trazem discussão de questões atuais e polêmicas, sempre com a análise no contexto atual das práticas pedagógicas e educacionais. Para cada disciplina é escolhido um especialista que promoverá o debate e a troca de experiências entre os alunos.
O professor é orientado a utilizar as metodologias ativas com foco no aluno, utilizando diversas ferramentas para que o conhecimento seja desenvolvido a partir da resolução de problemas e discussão de casos, promovendo o debate e a troca de experiências entre a comunidade acadêmica. Ensinar a resolver problemas não consiste somente em dotar os alunos de habilidades e estratégias eficazes, mas também, em criar neles o hábito e a atitude de enfrentar a aprendizagem como um problema para o qual deve ser encontrada uma resposta.
Para acompanhamento do curso, os alunos terão acesso ao conteúdo das aulas através do sistema acadêmico JACAD onde estarão disponíveis os materiais de leitura, roteiros de aula, bibliografia, textos e notícias importantes.
Disciplina | C.H. |
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Desenvolvimento de Competências Individuais | 18h |
Estratégias Empresariais e Competitividade | 18h |
Gestão de Processos | 18h |
Inovação e Modelagem de Negócios | 18h |
Contabilidade Decisorial | 18h |
Fundamentos de Matemática Financeira e Estatística | 18h |
Análise das Demonstrações Financeiras | 18h |
Avaliação de Empresas (valuation) | 18h |
Cálculo Financeiro e Estratégia de Investimentos | 18h |
Contabilidade Financeira | 18h |
Controladoria | 18h |
Gestão de Capital de Giro e da Liquidez | 18h |
Mercado Financeiro e de Capitais | 18h |
Estratégias de Negociação e Tomada de decisão | 18h |
Economia Empresarial e Análise de mercado | 18h |
Gestão Estratégica e Balenced Scorecard | 18h |
Marketing Estratégico | 18h |
Orientação de Carreira com Coaching | 18h |
Trabalho de conclusão de Curso – Artigo | 36h |
HORÁRIO DAS AULAS
As aulas ocorrerão uma vez por mês: sexta-feira no período da tarde (14 às 18h) e noite (18:45 às 22:45h) e sábado no período da manhã (08 às 12h) e tarde (13 às 19h).
MODALIDADE DAS AULAS
As aulas serão ministradas no modelo presencial.
LOCAL DAS AULAS
As aulas serão ministradas presencialmente nas instalações físicas da FARESI.
VALOR
Valor mensal do curso: 350,00
Matrícula realizada até dia 31/05: R$ 270,00
A Pós-Graduação em Métodos e Práticas Educacionais na Área de Ensino, visa capacitar o futuro ou atual professor da educação profissional e superior para realizar um trabalho de maior qualidade, com conhecimento de teorias e discussões próprias do campo da Educação, trazendo-as para profissionais de formação em áreas consideradas muito distantes, ou incrementando e atualizando a formação de professores licenciados. A pós também irá capacitar o futuro ou atual professor para desenvolver projetos de pesquisa e extensão, uma vez que a universidade é composta pela tríade ensino-pesquisa-extensão e que estas duas frentes de atuação tem notável importância no Brasil atual.
O curso terá duração total de 24 meses e carga horária obrigatória de 360 horas, distribuída em aulas no formato presencial, atividades extraclasse e avaliações. O aluno terá 06 meses após a última aula para depositar o trabalho de conclusão do Curso sob a modalidade de artigo.
Pedagogos, professores, psicólogos, assistentes sociais e outros profissionais graduados que manifestem interesse de especialização na área de Métodos e práticas educacionais na área de ensino.
Cada disciplina possui no mínimo 2 encontros/aula ao mês. Ao final de cada disciplina, como forma de conclusão do conteúdo produzido, é aplicada uma avaliação em consonância com a Resolução CNE/CES Nº 01, de 06 de abril de 2018.
As aulas trazem discussão de questões atuais e polêmicas, sempre com a análise do contexto atual das práticas pedagógicas e educacionais. Para cada disciplina é escolhido um especialista que promoverá o debate e a troca de experiências entre os alunos.
O professor é orientado a utilizar as metodologias ativas com foco no aluno, utilizando diversas ferramentas para que o conhecimento seja desenvolvido a partir da resolução de problemas e discussão de casos, promovendo o debate e a troca de experiências entre a comunidade acadêmica. Ensinar a resolver problemas não consiste somente em dotar os alunos de habilidades e estratégias eficazes, mas também, em criar neles o hábito e a atitude de enfrentar a aprendizagem como um problema para o qual deve ser encontrada uma resposta.
Para acompanhamento do curso, os alunos terão acesso ao conteúdo das aulas através dos Sistema JACAD, onde estarão disponíveis os materiais de leitura, roteiros de aula, bibliografia, textos e notícias importantes.
Disciplina | C.H. |
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Teorias da Educação Ativa | 18h |
Fundamentos da Educação à Distância | 18h |
Ambientes Virtuais de Aprendizagem e Salas de Aula Online | 18h |
Psicologia da Aprendizagem | 18h |
Recursos Gráficos e Mapas Conceituais e Mentais | 18h |
Educação Hibrida | 18h |
Tópicos avançados em Comunicação Oral | 18h |
Linguagens Digitais e Tecnologias em Educação | 18h |
Metodologias Ativas de Aprendizagem I | 18h |
Planejamento de Ensino e Metodologias Ativas | 18h |
Ambientes Simulados e Cultura Maker | 18h |
Recursos e Mídias Audiovisuais na Aprendizagem | 18h |
Metodologias Ativas e Inclusão | 18h |
Metodologias Ativas de Aprendizagem II | 18h |
Metodologias Ativas em Ambientes Corporativos | 18h |
Design Thinking e Educação | 18h |
Modelagem | 18h |
Avaliação da Aprendizagem e Metodologias Ativas | 18h |
Trabalho de Conclusão de Curso – TCC (Produção Criativa) | 36h |
HORÁRIO DAS AULAS
As aulas ocorrerão uma vez por mês: sexta-feira no período da tarde (14 às 18h) e noite (18:45 às 22:45h) e sábado no período da manhã (08 às 12h) e tarde (13 às 19h).
MODALIDADE DAS AULAS
As aulas serão ministradas no modelo presencial.
LOCAL DAS AULAS
As aulas serão ministradas presencialmente nas instalações físicas da FARESI.
VALOR
Valor mensal do curso: 350,00
Matrícula realizada até dia 31/05: R$ 270,00
O curso de Tecnologia Cervejeira tem o compromisso de formar um profissional com aspectos empreendedor, tecnológico e inovador, voltado para a implantação, gerenciamento e produção de cervejas, permitindo um aumento de diversidade e busca por qualidade, impulsionando os negócios do setor cervejeiro. Atualmente, tem se buscado alternativas para garantir o crescimento das cervejarias e microcervejarias em todo Brasil, assim como no estado da Bahia. Desde outubro de 2020, o Centro das Indústrias do Estado da Bahia (CIEB) vem atuando como articulador das demandas do setor de microcervejarias, que faz parte de um dos Núcleos Setoriais mantidos pela entidade. Os Núcleos Setoriais de segmentos empresariais procuram mobilizar empresas e organizar pautas setoriais com a formação de grupos de trabalho formados por empresas de um mesmo segmento e com interesses em comum.
Os desafios da contemporaneidade exigem dos agentes envolvidos com a Tecnologia Cervejeira, a capacidade de articular uma ação especializada neste setor, com os processos mais amplos dentro de uma cervejaria, seja ela de grande porte ou uma microcervejaria. A partir disso, faz-se necessário refletir acerca da organização e dinâmica dos espaços cervejeiros nas dimensões cientificas, tecnológicas, organizacionais e de gestão. Neste contexto, é necessário proporcionar a formação de um profissional, para atuar no cotidiano da cervejaria, gerindo a dinâmica do processo e sendo o propulsor de projetos que melhorem e transformem a realidade do setor.
Em consonância com a missão e os objetivos legais definidos para as pós- graduações latu sensu, essa formação contribuirá para a atualização e o desenvolvimento de práticas com base em novos conhecimentos, habilidades e competências direcionadas para diferentes experiências no universo do trabalho em cervejarias. Trata-se de promover uma forma eficaz, sólida e estimulante, de atuação na ATC, até então desprovida de formação sistemática de profissionais para esse campo no Brasil, em especial, no estado da Bahia.
Habilitar profissionais em nível de pós-graduação lato sensu para atuar na Área de Tecnologia Cervejeira (ATC), nas esferas das cervejarias ou microcervejarias, afim de empreender, solucionar problemas e gerir estas indústrias, com vistas à compreensão, ao planejamento e à implementação de novos processos cervejeiros.
O curso terá duração de 18 meses de aula e carga horária obrigatória de 360 horas, distribuída em aulas no formato presencial, atividades extraclasse e avaliações. O aluno terá 06 meses após a última aula para depositar o trabalho de conclusão do Curso sob a modalidade de artigo.
O curso é destinado a qualquer profissional, especialmente os da área tecnológica, portadores de diploma de curso de graduação em nível superior.
Planejado para duração de 18 meses de aula, o curso é dividido por disciplinas e a matriz curricular é composta por aulas no formato presencial. Cada disciplina possui no mínimo 2 encontros/aulas ao mês. Ao final de cada disciplina, como forma de conclusão do conteúdo produzido, é aplicada uma avaliação em consonância com a Resolução CNE/CES N° 01, de 06 de Abril de 2018. As aulas trazem discussão de questões atuais e polêmicas, sempre com a análise no contexto atual das práticas pedagógicas e educacionais. Para cada disciplina é escolhido um especialista que promove o debate e a troca de experiências entre os alunos.
O professor é orientado a utilizar as metodologias ativas com foco no aluno, utilizando diversas ferramentas para que o conhecimento seja desenvolvido a partir da resolução de problemas e discussão de casos, promovendo o debate e a troca de experiências entre a comunidade acadêmica. Ensinar a resolver problemas não consiste somente em dotar os alunos de habilidades e estratégias eficazes, mas também, em criar neles o hábito e a atitude de enfrentar a aprendizagem como um problema para o qual deve ser encontrada uma resposta.
Para acompanhamento do curso, os alunos terão acesso ao conteúdo das aulas através do sistema acadêmico JACAD onde estarão disponíveis os materiais de leitura, roteiros de aula, bibliografia, textos e notícias importantes.
Disciplina | C.H. |
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Introdução ao Universo Cervejeiro | 18h |
Matérias Primas Cervejeiras | 18h |
O Processo Cervejeiro | 18h |
Gestão Da Produção | 18h |
Gestão De Projetos E Eventos | 18h |
Biossegurança | 18h |
Processos De Envase E Armazenamento Cervejeiro | 18h |
Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) em Indústrias Cervejeiras | 18h |
Análise Sensorial de Cervejas | 18h |
Microbiologia Básica | 18h |
Laboratório Cervejeiro | 18h |
Tecnologias Limpas E Tratamento De Resíduos | 18h |
Tratamentos Finais e Envase da Cerveja | 36h |
Prática com visitas as Microcervejarias e Cervejarias da Região | 36h |
Introdução a Gestão Organizacional da Cervejaria | 18h |
Análise de Viabilidade Econômica de Projetos de Investimento para a Indústria de Cerveja | 18h |
Marketing de Cervejas | 18h |
Trabalho de conclusão de Curso – Artigo | 36h |
HORÁRIO DAS AULAS
As aulas ocorrerão uma vez por mês: sexta feira no período da tarde (14 às 18h) e noite (18:45 às 22:45h) e sábado no período da manhã (08 às 12h) e tarde (13 às 19h).
MODALIDADE DAS AULAS
As aulas serão ministradas no modelo presencial.
LOCAL DAS AULAS
As aulas serão ministradas presencialmente nas instalações físicas da FARESI.
VALOR
Valor mensal do curso: 350,00
Matrícula realizada até dia 31/05: R$ 270,00
Calendário
Fique ligado nas datas e não perca essa oportunidade de impulsionar a sua carreira!